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2008.07.12 Sat 22:00
 今日のお昼は、当選した流水麺で冷やし麺を作りましたよ♪ 今日は冷やし中華風うどん（笑） かなり簡単で、かなり美味しかったです。 レシピは、書く程でもないんだけど、一応・・・・・。 ＜材料（４人前）＞ ・流水麺うどん ４つ ・ロースハム １０枚 ・卵 ２個 ・きゅうり １本 ・トマト 小２個 ・わかめ お好きな量 ・３倍濃縮つゆ ・酢 ・すりごま ＜作り方＞ １．乾燥わかめを水につけ、戻します。 ２．錦糸卵を作り、細切りにします。 ３．ロースハム、きゅうりを２と同様に細切りします。 ４．トマトを薄切りにします。 ５．流水麺を流水でほぐします。 ６．３倍濃縮めんつゆ３：水２：酢１ の割合でつゆを作ります。 ７．画像のように盛り付け、つゆをお好み量かけます。 ８．最後にすりごまをお好みの量かけて、完成です。 もっと中華風にしたい方は、つゆにごま油を少し入れると より、中華に近づきますよ♪ あまり、ひねりは無いのですが、無難に美味しかったです。 流水麺は、大人数の家庭にうってつけ！ 普段は大鍋でうどんを茹でないといけなくて、それが大変！ それに時間差で子供が帰ってきたりすると、既に茹でちゃったり、 時間差でもう一度茹でないといけなかったり、、、と、とても面倒。 でも、この流水麺なら、そんな苦労も知らずに済みますもんね。 一人用に分かれているので、帰ってきたら用意し始めるのでも 全然間に合いますし、いいんじゃない？って感想でした。  ランキングに参加しています。クリックしてもらえると嬉しいですっ！  こちらも１日１回ご協力願います♪   |
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